Desinfisering av plastutstyr uten bruk av kjemikalier
MicroClean desinfiserer produksjonshjelpemidler i plast med våt varme og mikrobølger. Over 99,99 % eliminering, vitenskapelig dokumentert av SINTEF – uten kjemikalier.
Biofilm er produksjonslinjens svake punkt
Listeria, E-coli, Salmonella
Patogene bakterier etablerer seg i biofilm på transportbånd, skjærefjøler og beholdere som brukes i produksjon. Biofilm er vanskelig å fjerne.
Nulltoleranse
De fleste land som kjøper norsk laks har nulltoleranse for Listeria. Ett funn kan stanse en leveranse.
Kjemikalier uten måling
Kraftige kjemikalier må brukes hyppig for å holde biofilm under kontroll – uten målbar dokumentasjon på effekten.
Våt varme, levert med mikrobølger
Produksjonshjelpemidlene påføres vann før behandling. Mikrobølgene går tvers gjennom plastgodset og varmer vannet og væsken inne i en listeriaklynge.
Metoden er den første i verden som er både effektiv og målbar, og den ettermonteres på eksisterende produksjonslinjer.
Aktuelt
«Denne teknologien med tilhørende metode vil være en vesentlig forbedring for matsikkerheten i næringsmiddelindustrien. I tillegg er det en patentert, grønn teknologi.»
Dokumenterer dreping over 99,99 % i plastcontainere opp til 1 400 L, plastbakker, transportbånd, plastfjøler, plastpaller, maskindeler, sleiver og spader.
Be om rapportenForskermiljøet i Tromsø bekrefter i rapport det vitenskapelige grunnlaget for problemene patogene bakterier skaper i matindustrien.
Be om rapporten